Quiche de Choclo y Haba
Ingredientes:
Para el relleno:
· 1 Taza de Choclo granos Frutos del Maipo.
· 1 Taza de Habas Frutos del Maipo.
· 1 Taza de crema de leche.
· 2 Huevos, sal y pimienta a gusto.
· Queso rallado.
Para la masa:
· 2 Tazas de harina.
· 2 Cdas. de margarina.
· 1 Yema, sal y pimienta a gusto.
Preparación:
1.- Cueza el choclo y las habas según instrucciones del envase, entibie.
2.- Para la masa, mezcle con sus dedos todos los ingredientes sin amasar, refrigere.
3.- Haga un batido con los huevos y crema. Sazone a gusto
4.- Estire la masa y cubra un molde enmantequillado de 18 a 20 cm, agregue el choclo y las habas peladas.
5.- Precaliente el horno y hornee por 30 min. aproximadamente.