Ingredientes:

200 grs de Garbanzos Frutos del Maipo, cocidos según instrucciones del envase.
1 cda grande de tahina (pasta de sésamo).
1 chorrito de aceite de oliva o vegetal
El jugo de 1 limón.
1 ramita de perejil o cilantro
Sal y pimienta a gusto.
1 pan pita
½ pepino
1 zanahoria

Preparación:
1.- Agregar todo los ingredientes a la procesadora de alimentos y se licúa.
2.- Si queda muy seco puede aligerar la consistencia con un poco de aceite o un chorrito del caldo de cocción de los garbanzos.
3.- Sirva en un pocillo rociando un poquito de aceite de oliva, decorando con perejil y acompañándolo con pan pita o bastones de verduras como pepino, apio o zanahoria.
.