Ingredientes:
· 2 Tazas de Espinaca
· 2 Tazas de Pasta de Choclo Frutos del Maipo, descongelada.
· 5 Huevos
· 2 Tazas de leche
· 1 Cdta. de margarina

Sal y Pimienta.

Preparación:
1.- En una olla, cocer por 8 min. la pasta de choclo sin dejar de revolver. Luego enfríe.
2.- Licúe la espinaca con muy poca agua, reserve. Aparte mezcle la leche con los huevos y separe en dos partes iguales.
3.- Mezcle una parte de la leche con huevos y la espinaca, y la otra parte con la pastelera. Reserve en dos bowl diferentes. Rectifique sazón.
4.- Distribuya las mezclas en una budinera o timnales individuales engresados, primero agregando la mezcla de espinaca, y finalmente la pastelera.
5.- Hornee a baño maría a 180° por 18 min.