Ingredientes:
· 2 tazas de Porotos Granados Frutos del Maipo
· 1 taza de Porotos Verdes Frutos del Maipo
· 1 cebolla  mediana picada en plumas
· 1/2 Pimiento rojo picado en cubitos
· 2 Cdas de cilantro picado
· Jugo de 2 limones
· 2 Cdas de aceite

Sal a gusto

Preparación:
1.- Cueza los porotos por separado según indicaciones del envase, enfríe con agua y estile.
2.- Amortigüe la cebolla espolvoreando azúcar y presionándola hasta eliminar el juego.
3.- Enjuague la cebolla, estile y mezcle con el resto de los ingredientes.
4.- Refrigere por 10 minutos si lo desea.
5.- Aliñe con el jugo de limón y aceite justo antes de servir.