Pastel de Choclo Vegetariano

Ingredientes:
· 1 Kg. de Pasta de Choclo Frutos del Maipo
· 500 Grs. de ensalada primavera Frutos del Maipo
· 500 Grs. de carne de soya
· 1 Pechuga de pollo cocido en trozos
· 3 Huevos cocidos (solo las claras)
· 6 Aceitunas
· 1 Cda. de azúcar
· 1 Cdta. de ají de color
· 2 Cdas de aceite de oliva

Preparación:
1.- Cueza la pasta de choclo previamente descongelada, por 10 min. Reserve.
2.- Saltee en el aceite de oliva la jardinera por 8 min. revolviendo. Agregue la carne de soya.
3.- Una vez cocida la jardinera, vacíe a una budinera aceitada. Empareje.
4.- Distribuya el pollo, las aceitunas, las claras de huevo cocidas, y finalmente la pastelera.
5.- Empareje y espolvoree la mezcla con azúcar y ají de color, hornee hasta dorar.

 
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